小學五年級，第一次下廚，因為媽未下班，我的肚子打從在公園玩何仔公回來已經餓了足足兩個鐘，別人常說我太瘦，這樣被人說多了我更不能讓自己餓得更瘦，所以我把爐火打著，切了幾片薄薄的茄子，想來個素食主義煎釀一寶。哪知五分鐘後，燒紅的鍋開始冒煙，我把火關了掀開蓋子，蓋子掀到一半，一團濃厚的白煙已從蓋子洶湧往外竄，我一驚，連忙把蓋子往下壓。受驚的我，總是很沉默的。直到媽回來，發現燒黑了的鍋，我才把事情和盤托出。原來，煎茄子是要下油的。
人在異鄉，不煮便沒有得食。我是勇於創新的人，一次買來不知甚麼wurst和西蘭花炒到一塊，西器中用的效果強差人意，只怪我大鄉里吃慣了涷肉舖的廚師牌雞肉腸，以為天下香腸一樣強，不知道人家的香腸去掉了腸衣便化為一堆肉泥。Sarah剛進家門，對新來的亞洲女孩做的fusion cuisine躍躍欲試，她是有禮而且善良的人，於是我看見她面部表情的微妙變化，雖然覺得有點不好意思，但又覺得煮食這回事挺有趣，下了決心下次要讓她吃到正常的中菜。到我離開柏林的時候，練成了三中三西拿手菜，讓我能報答客旅之中收留過我的人家，都是從媽和鄰居偷師得來的功夫。我懂了，沒有烹飪天分的人，創新真不要創到飯桌上去，不然苦了別人嘴巴，壞了自己肚皮。
這兩星期，姐生了孩子，爸媽得天天去照顧她。正巧我閉關溫習，吃甚麼並不重要，有咖啡續命便心滿意足。但考試完了，和友人在中環吃了兩餐飯已經用了我兩星期午飯錢。「窮」途末路，唯有重提wok鏟。煮食其實不算難，最難其實是買菜，6點半放工，8點回到家，菜市場早就休息了，只得去超級市場買貴菜，貴還不說，還是被挑剩了的菜，三兩個洋蔥可憐巴巴的呆著，燈籠椒一個一個都傷痕累累。究竟全職工作的人是在甚麼時候買菜的呢?
Dear Anabelle, 那就是為什麼香港人離不開菲僱的原因了=]
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